雲仙うららかファーム

じゃがいも全国２位の生産量を誇る長崎県（2016年：農林水産統計)。 火山灰が作り出した肥沃な土地と、水はけのよさ、温暖な気候を活かし、美味しいじゃがいもを栽培をしている「雲仙うららかファーム」 代表の前田晃佑さんは就農間もない、まだ若手の生産者ながら、卓越した腕前で地域でもトップクラスの品質を生み出しています。 こだわりのジャガイモは農薬不使用・化学肥料不使用。 さらに試験品種や、世に出ていない品種などに果敢にチャレンジし、他にない美味しさを追い求めています。

代表者：前田 晃佑