昭和13年より続く食肉店3代目です。昔ながらの食肉の取り扱い方法を目指し、すべて1頭買い。3週間〜1ケ月の吊るし熟成を行った後に精肉を提供させて頂いております。原料となる牛は、いつでも足を運びコミニュケーションがとれる牧場を厳選しそこから出荷されるものだけ扱いさせて頂いております。若狭牛については、“米どころ福井”のお米で育てる野村牧場の雌牛を提供させて頂きます。
創業年：1938
代表者：中野直幸
全1商品
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築地市場 卸の社食の味 『天然南マグロ』 (インドマグロ) お刺身用切り落とし 約250g ※冷凍
【4〜5人前】長崎県産 養殖とらふぐ 薄造り（30cm皿）鍋セット【重箱B】※冷凍
『マグロ山かけセット（目安として6人前）』本鮪ダイスカット300g×２＋自然薯とろろ300g×２ ※冷凍
【大】生食用『生むきホタテ貝柱』 宮城県産 約500g（12玉入）×2パック ※冷蔵
漁港直送 『甘海老』新潟県名立漁港水揚げ 大サイズ 500g （1尾：13g前後） ※冷蔵
静岡県産いちごセット 『きらぴ香＆紅ほっぺ』 約280g×4Ｐ ※冷蔵
『アルプス紅扇（べにおうぎ）』山梨県産さくらんぼ 秀品 3L 約1kg 産地箱※冷蔵
高橋商店『無添加ウニ』弁当箱/バラ詰 北海道産 約250g ※冷蔵【豊洲市場直送】s
築地市場 卸の社食 天然ミナミマグロざんまい 3種合計750g（中トロ・赤身切り落とし 250g 大トロ切り落とし 250g ネギトロたたき 250g） ※冷凍
