つきじ文化人は、2013年8月7日にオープン致しました。店主は、松田裕次郎(1980年千葉県出身)、綾瀬重吉での修行を経て、独立開業しました。 「新しい老舗」をコンセプトに、旬の素材と老舗のお品書きをシンプルに自己表現。そばの実は、日本全国の産地を回り、状態を見極め、厳選。店内の石臼で碾き、手打ちしています。食材は、毎朝、豊洲市場で仕入れ、新鮮かつ良質な素材にこだわり、旬の味覚を提供します。 モダンな店内ながら、洗い出しの床など、和の伝統を意識し、地域に愛され、誰もがくつろげる場所を目指しています。そば文化の伝統を守り伝えつつ、独創的、意欲的に新しいものを取り入れ、お客様に飽きさせない店作りを心がけています。つきじ文化人は、ずっと進化しつづけます。どうぞよろしくお願いいたします。
創業年:2013
代表者:松田裕次郎
全5商品
複数の配達期間が選べます
5/23出荷 つきじ文化人 『十割蕎麦 乾麺 3産地セット』 細打ち麺 (乾麺200g×3袋・つゆ190g×3本)※常温
5,500円(税込)
販売期間:'22/11/5 00:00 ~
12/30出荷◇ ≪年越し蕎麦≫つきじ文化人『生蕎麦』2人前(生蕎麦130g×2P・つゆ180g)※冷蔵
3,180円(税込)
販売期間:'23/12/18 00:00 ~ '23/12/28 08:00 販売終了
12/30出荷◇ ≪年越し蕎麦≫つきじ文化人 『十割蕎麦 乾麺 3産地セット』 細打ち麺 (乾麺200g×3袋・つゆ190g×3本)※常温
5,500円(税込)
販売期間:'23/12/18 00:00 ~ '23/12/28 08:00 販売終了
全5商品
愛知県祖父江町産 『銀杏 久寿』 3Lサイズ ケース入り 約300g ※冷蔵
『旬のフルーツ4種セット』 簡易箱 ※冷蔵
佐藤錦『極実(きわみ) 』山形東根産さくらんぼ 3Lサイズ 約100g×1P (目安10粒) ※冷蔵 S
『天然生本まぐろ 断面カット』岩手県大船渡港水揚げ 370g前後 ※冷蔵 米彦
2022年 肉の初売り福袋 4品+おまけ 1.6キロ ※冷凍
築地魚力 『天然鮭のいくら醤油漬け』 北海道産 500g 化粧箱 ※冷凍
『台湾バナナ』北蕉種 大房 1.8kg以上 ※常温【4房まで送料一口】
『真牡蠣 3種類食べ比べ』3産地×各4個 計12個 ※冷蔵 三清
『セタシジミ 大粒(砂抜き済)』 滋賀県琵琶湖産 計約500g(約100g×5袋) ※冷凍