消えゆく品種を救いたい!

大藤の『浅間白桃』山梨県産 特秀品 約1.5kg (5〜7玉) 化粧箱入り ※常温

商品説明

「桃の品種で最も美味しいのは浅間白桃」 と多くの青果市場関係者が認めます。

香りが良く果汁が豊富で緻密な食感。
糖度も高く食味が非常に優れています。
果実が大きくなりやすく、果皮は赤く、丸い形になるため外観も良い。
全てにおいて最高と言われる優良品種の浅間白桃。
その美味しさは、桃農家が自信を持って
自家用の贈り物に使用するほどです。

しかし、浅間白桃は収穫が激減しています。
元々この品種の栽培方法は非常に難しく、 育てるには高い技術力が必要な上に、 厳しい管理をしなければならず多くの手間暇がかかります。
また、いかに生産者が苦労して美味しく作った浅間白桃も、 品種名が表示された状態で店頭に並ぶことがなく、 他の桃との区別もなされていません。
それでは生産者としては、手間と費用をかけて 敢えて難しい品種を育てる意義もやり甲斐も無いのです。
今後、浅間白桃は収穫量が減っていくことはあっても 増えていくことはまず無い希少な桃です。

私たちなら、「浅間白桃」を価値のある桃としてご紹介できます。
大げさに聞こえるかもしれませんが、それが私たちの使命だと思い、 今回は「浅間白桃」発祥の地・山梨県大藤の最高等級《特秀品》 を手配しました。

光センサー選別で糖度13度基準且つ色付きや形も良い
選び抜かれた浅間白桃をお届けします。
(部位によっては糖度にばらつきがありますがご了承ください。)

ぜひ「大藤の浅間白桃をこそ欲しい」という方にご賞味いただきたいです。


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価格4,299円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-00290
セット内容 山梨県産『大藤の浅間白桃』5〜7玉 約1.5kg
原材料名  
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 常温
販売情報  販売終了

山梨県では広範囲・長期間に渡り、多くの品種の桃を栽培しています。
その桃が出荷される期間の中ごろに出荷されるのが『浅間白桃』です。
『浅間白桃』は山梨県の一宮町の須田氏が「高陽白桃」の変異した木を発見し、 交配育成したことにより誕生しました。
正式に品種登録されたのは1974年です。

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