【希少な超特大びわ】

『涼風(すずかぜ)』 長崎県産 3〜5Lサイズ 約1kg 化粧箱 ※冷蔵

商品説明

【涼風(すずかぜ)】
「茂木ビワにない、大粒で外観がよいビワを作りたい」 そんな思いから、長崎の生産者が生み出したのが、この『涼風』です。
長崎の主力品種である「茂木」と「楠」を交配して育成しました。黄橙色の果皮が美しく、なにより一番の魅力は、果実が大きいこと!40〜50gが中心の「茂木」と比べて、50〜60gが中心になります。
甘さと酸味のバランスも素晴らしく、絶妙な味わいに魅せられます。

登録されたのは1999年ですが、流通し始めたのは、ほんの最近の話です。まだまだ築地へ入ってくる量が少なく、今回もほんの僅かだけ入手できました。

※産地の出荷状況により、化粧箱のデザインは変更となる場合がございます。

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S3460
セット内容 長崎産 びわ 『涼風』 3〜5Lサイズ 約1kg
原材料名  
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賞味期限  
消費期限 目安として配達日より3日間
保存方法 冷蔵

手のひらに乗せてみるとよく分かりますが、ここまで見事なビワは滅多にお目にかかれません!一般的な「茂木びわ」では、まず想像できない大きさです。肝心の美味しさの方も、甘み、ボリューム、ジューシーさ、ことごとくが目を瞠るような出来映えです。

【びわの栄養・効能】
ビワにはカロテンのひとつ「βクリプトキサンチン」が多く含まれているのが特徴です。βクリプトキサンチンは体内でビタミンAとして働き、皮膚や粘膜、消化器官などを正常に保ちます。βクリプトキサンチンは高血圧の予防をはじめ、がん予防や老化防止にも効くとされています。 また、ビワにはポリフェノールの一種である「クロロゲン酸」も含まれています。クロロゲン酸は、がん予防やウイルス疾病予防(インフルエンザ予防)に効果があると期待されている成分です。この他にも、ビタミンB群やリンゴ酸、クエン酸などを含み、疲労回復や夏ばて、食欲増進などにも有効です。

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