果樹名人!阿部一男さんの南水梨はとても甘い。
山形県の腕利き生産者 阿部さんが作る「南水梨」を産地直送でお届けします。
阿部さんは桃の栽培において、名人級の生産者です。桃の土作り、剪定技術を梨栽培にも活かし、さらに樹上で熟成させることで、もともと大玉で甘くなる南水梨をさらに美味しく育て上げました。
「南水梨」は和梨の中でも最上級の品種で、平均糖度が約13度以上になる梨。大振りで形が整い、手にしたときにずっしりと重い感じが、高級梨「南水」の名を感じられます。「南水梨」は17にも及ぶ改良を積み重ねて生み出した最大のヒット商品で、糖度が高い、果実が大きい、日持ちが長い、と三拍子そろった特性が人気を集めています。
阿部さんの匠の技による「南水梨」の味わいを是非ご賞味ください。
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消費期限 | 目安として発送から5日程度 |
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保存方法 | 常温 |
【阿部 一男 氏のこだわり】
山形で“桃作りの名人”と呼ばれる阿部 一男氏。その存在感は、その"こだわり"から生まれます。まず土壌からこだわります。完全有機質肥料「エスカ有機」を全面使用。この「エスカ有機」は豚プンを原料とする有機肥料からなり、その土壌はふかふかとした踏み心地になります。根を傷めず、地力を向上させながら、肥料効果を長期間持続させます。
阿部さんの腕が光る剪定技術。独自の剪定方法により、その葉は空に高く跳ね上がるがように伸び、見事なほどに1玉1玉の桃を守るかのように茂っています。