ライバルはあの「せとか」!?
「はまさき」の掛け合わせは、清見オレンジ×アンコール×マーコットを掛け合わせてできた「麗紅(れいこう)」という品種です。
平成16年に登録された品種で、佐賀県JAからつが独自の栽培で作り上げたブランドが「はまさき」です。
「はまさき」は、とにかく糖度を上げるためにギリギリまで樹上に長く置いて育てます。
すると糖度と一緒に酸度も上がってしまうのですが、実はそれこそが、最高のはまさきを作るための秘訣なのです。
すごく甘く、すごく酸っぱいのが、収穫後の「はまさき」なのです。
それを収穫後、約一ヶ月間、ゆっくりと時間をかけて、専用の低温の蔵で酸を抜いてから糖度と酸度のバランスが最も良い時期に出荷をします。
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消費期限 | 目安として出荷から3〜5日 |
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保存方法 | 常温 |
【ハウスみかん栽培のプロ産地であるJAからつ】
佐賀県JAからつは、ハウスみかん栽培で日本一の生産量(※農林水産省統計より)を誇る、ハウス栽培のプロ。長年の蓄積による温度管理・熟成技術を生かし、農家が栽培した物を一括で管理しています。その中から、基準を満たした上物だけが「はまさき」と名乗る事ができます。
イグナルファーム・佐藤さん『超大粒完熟とちおとめ』 宮城県産 約400g(7〜9粒)×2パック ※冷蔵
『龍の瞳(いのちの壱) 』 岐阜県産 白米 5kg ※常温
『サラダサーモン』 パストラミ 300g×3P ※冷凍
『糠サンマ』北海道産 約120g×20尾 合計 約2.4kg 冷凍
愛知県蒲郡産 訳あり たまみ 約5kg S〜Lサイズ
『インカのめざめ』 北海道産 Mサイズ 約1キロ
『塩トマト』熊本県八代産 8〜16玉 約700g
北海道加工 ロシア産 天然 マス切り身 20切セット 60g×10切×2P ※冷凍
海老福袋 春巻きスペジャル 海老餃子50個+海老春巻き24本+海老チリ春巻き24本+海老カレー春巻き24本 冷凍