究極のぶどうジュース
ワイン作りでも有名なカベルネ種のぶどうから絞った【100％カベルネ・ソーヴィニオン・ジュース】です。丁寧にひと房ずつ袋を掛け、樹上で完熟させて、10月下旬に収穫したぶどうです。
1本あたり、約1.2ｋｇのぶどうを通常の7割程度の力で搾り込み、更にガロン缶に入れ1ヶ月熟成させることで、雑味をなくし、まろやかに仕上げました。
今年も天候に恵まれ色が濃い果実を収穫することができました。糖度が高くフルーティーでコクのある味わいです。
新物のジュースはフレッシュな果実の風味が際立ちます。赤ワインのように時間を経るうちに味がまろやかに変化していきますので、複数本購入して違いをお楽しみください。
★秋田県横手 小川ぶどう園のジュース カベルネ・ソーヴィニオンジュースについて、詳しくはこちら
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| 賞味期限 | 12ヶ月間（開封後はお早めにお召し上がり下さい） |
|---|---|
| 保存方法 | 常温（開封後は冷蔵でなるべくお早めにお飲み下さい。） |
| 出荷期間 | '24/12/22 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'24/12/4 00:00 ～ |
原料の「カベルネ・ソーヴィニオン」は、秋田県横手市にある『大沢ぶどう村』の一角で作られています。大沢ぶどう村は、北限のぶどう産地として知られており、盆地特有の寒暖差を活かした糖度の高いぶどうが作られます。
「カベルネ・ソーヴィニオン」は、通常、赤ワインなどに使われる品種です。温暖な気候で育ち、収穫までの期間が長いものの品質の良さに定評があり、世界中で作付けされている品種です。
同じぶどうジュースでも、スチューベンを主力で作っている『大沢ぶどう村』ですが、「カベルネ・ソーヴィニオン」は小川氏だけが手掛けております。また、丁寧にひと房ずつ袋掛けし育てるのは、小川氏以外には聞いたことがありません。
※瓶の底に酒石酸（オリ）が溜まっています。人体に影響はございません。
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