古山浩司の桃 暁星(ぎょうせい)約2kg(6〜8玉)特秀品 福島県産 ※常温

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商品説明

「暁星の評価は不当である。」古山氏はそう言います。
小玉であるが故に、あかつきに比べると市場評価は高くありません。
その既成概念を変えるために、古山氏と協力し生まれた企画がこの「暁星プロジェクト」です。

その真の美味しさを最大限に引き出した「暁星」。その秘密をまとめると・・・
(1)最良の実がなる3本の木から収穫
(2)更に選抜し小玉な暁星を大きく育てる
(3)ギリギリまで樹上で糖度をあげる
(4)センサーで糖度13度以上を選別

この4つのこだわりを経て、選び抜かれたTOPクラスの暁星のみをお届けします。
ちなみに「13度以上」というのは、あくまで基準となる糖度の最低値です。
昨年は実測値で28度を記録。凄腕生産者・古山氏だからこそなせる業です。

福島の暁星ってこんなに美味しいんだ!そんな感動の体験をし、改めて暁星という桃の素晴らしさを知っていただければ嬉しいです。

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価格3,980円(送料・税込)

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店舗 古山果樹園
商品番号 T3949-S0004
セット内容 古山さんの『美郷(みさと)』 福島県産 約2kg(4〜6玉)
原材料名  
獲得ポイント ログインして確認
消費期限 桃の熟度を見ながらお好みの硬さでお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報  販売終了

【暁星(ぎょうせい)】
「伊達の桃」を代表する品種の一つ「あかつき」の枝変わりとして生まれた品種。
「あかつきと同様に比較的小玉ですが、糖度が高く、果肉もしっかりして歯ごたえがあり、いわゆる柔らかな白桃とは違った固めの食感と甘さを持っています。

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