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岩木山りんご生産出荷組合の『訳アリ葉とらずサンふじ』 青森県産 約3kg(7〜13玉) ×2箱

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商品説明

訳あり大特価!
ツル割れや、傷果など見栄えはちょっと・・・でも、味は抜群のリンゴをおとどけします。
実は、りんごも生き物なので、傷をうけると治そう、強くなろう!と栄養を蓄えます。
すると、旨みや甘みも増していくとされています。
お手頃なのでご家庭用にオススメです。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S6863
セット内容 青森県産 訳あり『葉とらずサンふじ』 約3kg (7〜13玉) ×2箱
原材料名 青森県産 りんご
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消費期限 目安として3〜5日
保存方法 常温
販売情報  販売終了

弘前市民のシンボルといっても過言ではない岩木山の麓で、「葉とらず栽培」にこだわってリンゴを作っているのが「岩木山りんご生産出荷組合」
「葉とらず栽培」はその名の通り葉を落とさない栽培方法ですが、これにより光合成が促され、糖分を蓄えて味が良くなるのです。
一方で葉が実への光を遮るので色ムラができやすいという難点も・・・。

しかし「岩木山りんご生産出荷組合」は「見栄えよりも味」を合言葉に、葉を取らないことを前提にならせる実の数、位置を考えながら雪深い真冬の剪定作業から取り組み、美味しいリンゴを作り続けています。

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