実測糖度17度を記録した職人のメロン!

芝田誠一さんの『キスミーメロン』茨城県産 産地箱 約5kg(3〜5玉)秀〜優 ※常温【★】

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商品説明


茨城県のメロン職人 芝田 誠一さんの「キスミーメロン」を数量限定で確保しました。
豊洲市場のメロンのセリ人が「際立って美味しいメロンづくりをしている生産者がいる」と、紹介してくれたのが芝田さんでした。 果肉のキメが細かく、果汁が豊富、これまでに食べた様々なメロンの中でも甘みが際立っています。糖度計で測ってみると実測糖度17.2度を記録。 メロンの平均糖度12〜13度と比べてもこれは驚異的な数値です。
キスミーメロンはマスクメロン(アールス)とネットメロン(アンデス・ローラン等)を掛け合わせたハイブリッド品種です。香り高くジューシーで日持ちすることが特徴です。全国的にもキスミーメロンにこだわる生産者は少なく、芝田さんはさらに種を厳選して高糖度メロンに仕上げています。とても技術をもった生産者です。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S7039
セット内容 芝田誠一さんの『キスミーメロン』茨城県産 産地箱 約5kg(3〜5玉)秀〜優
原材料名 茨城県産 メロン
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保存方法 常温
販売情報  販売終了

 

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