平成30年に本格デビュー!つや姫に次ぐ山形の新ブランド米「雪若丸」

「雪若丸(ゆきわかまる)」山形県産 5kg 白米 【令和元年度産 新米】

商品説明

平成30年に本格デビューしたばかり!山形県からつや姫に次ぐ新ブランド米「雪若丸」が登場しました。
「雪若丸」はしっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが男性的であること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことが名前の由来となっています。炊くと表面が艶やかになり、光が当たるとキラキラと輝き白米の白さが引き立ちます。「しっかりした粒立ち(硬さ)」と「適度な粘り」があり、あっさりと上品な味わいなので、寿司やカレー、炒飯、ピラフなどとの相性が抜群です!

【目利きの一言】
コシヒカリの粘るお米ブームが持てはやされてはや20年
はえぬき・つや姫も粘り系でしたが、雪若丸はこれまでの流れを変えて、シャキッとした粒感を武器に登場しました。 明らかにこれまでのお米とは違う流れです。シャキッとした粒感のお米の代表といえば、今や貴重なササニシキ。粘りばかりが先行したお米に青天の霹靂・雪若丸・新之助・いちほまれ・葉月みのり等の粒感の高いお米という、新しい選択肢がうまれて来ています。
株式会社食文化 ご飯ソムリエ 八尾

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価格2,780円(税込)

11/25〜30出荷販売中 在庫数 464

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S7149
セット内容 『雪若丸(ゆきわかまる)』山形県産 5kg 白米
原材料名 山形県産 雪若丸 10割
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 出来るだけお早めにお召し上がりください
保存方法 冷暗所にて保存

  

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