しっかりとした食感と甘く優しい後味のお米です
【令和7年度産 新米】「雪若丸（ゆきわかまる）」山形県産 5kg 白米
商品説明
「雪若丸」はしっかりした粒感や稲姿（いなすがた）などが男性的であること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことが名前の由来となっています。炊くと表面が艶やかになり、光が当たるとキラキラと輝き白米の白さが引き立ちます。「しっかりした粒立ち（硬さ）」と「適度な粘り」があり、あっさりと上品な味わいなので、寿司やカレー、炒飯、ピラフなどとの相性が抜群です！
山形を代表するお米、はえぬき・つや姫は粘り系でしたが、雪若丸はこれまでの流れを変えてシャキッとした食感が魅力です。
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