厳しい品質基準が50年間ブランドを守ります

『夕張メロン』 北海道産 優等以上 1.3kgUP×1玉 産地ギフト箱入り 【★】

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商品説明


夕張メロンの品種名は「夕張キング」といい、夕張市の生産者達が研究を重ね昭和35年に誕生ました。
その風味や食感は最短技術でも真似ることのできない独自のもので、「香り」「糖度」「食感」の理想的なバランスが夕張メロンの美味しさとなっています。
また、生産者から選抜された達人たちの目による厳しい基準により約50年間もの長い間、ブランドが守られてきました。
また、夕張メロンの大半は「優品(糖度11度)」と「良品(糖度10度)」ですが、今回は贈答にもご利用いただける「優品以上」のみを厳選してお届けいたします。

●厳しい品質基準が50年間ブランドを守ります
夕張メロンの味が、50年もの間、最高品質を維持し続けた理由。
それは、農協・生産者が一体となった完全共撰体制をとっており、厳しい品質基準に基づいて、一玉一玉正しく検査が行われ、確かな品質を守り続けていることにあります。
検査はすべて生産者から選抜された達人たちの目で行います。夕張のメロンは、厳しい基準をクリアしたものだけ初めて「夕張メロン」として世に送り出されます。
生産者から選抜された検査員たちは、10年以上かけて技術を磨き一玉一玉と真剣に向かい合い、夕張メロンの厳しい検査基準から、わずかでも規格を外れるメロンは、容赦なく廃棄処分してしまうのです。

●夕張メロンの美味しい秘密
「生産者たちの挑戦が生み出した奇跡の果実」
夕張メロンの品種名は「夕張キング」。夕張市の生産者たちが、自ら研究を重ね、昭和35年に作り上げました。その風味や食感は、最先端の技術でもまねることのできない独特のもので、香り・糖度・食感の理想的なバランスが、夕張メロンのおいしさとなっています。
夕張メロンは夕張市農協約140戸の組合員にしか生産することを許していません。原種は厳重に保管され、採種から生産まで一元管理されています。他の地域で生産されることはないのです。

●美味しい夕張メロンの食べごろ
夕張メロンは、収穫時は灰緑色をしていますが、時間とともに色が変化していきます。 緑黄色・黄色へと変化し、独特の香りが強くなってきたら 食べ時です。
夕張メロンは、1〜2日とかなり短期間で完熟しますので、お手元に届きましたら、すぐに箱を開けて熟し具合を確認して下さい。
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