かのいわ中央共選所の上位等級の桃

糖度13度基準 『ぴ〜一番』 山梨県産 桃 信玄ランク 3玉 約900g×1箱 化粧箱入 ※冷蔵 JAフルーツ山梨 加納岩支所

商品説明

ぴ〜一番には形、着色、重量、糖度の厳しい選別基準が設けられており、それをクリアした桃だけが ブランドを名乗ることができます。
その中でも上位等級の特秀「信玄」は糖度13度基準。選び抜かれた高品質の桃です。
一口かじった瞬間に豊富な果汁が滴ります。
酸味が少ないため強い甘みを感じることができます。緻密な果肉の食感に満足されるはずです。
かのいわ中央共選所の中心品種である「白鳳」から、中生種の「なつっこ」や晩生種の「川中島白桃」などが入ります。
品種指定はできませんので予めご了承ください。

【かのいわ中央共選所】
日下部、日川、後屋敷、加納岩の4ヶ所の選果場が合併し設立されました。
桃の一大産地、山梨県の中でも上位の集荷力を誇り、 総出荷量は1,300tを超える程の大きな共選所です。

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価格2,500円(税込)

販売期間:'23/8/19 00:00 ~ '23/8/21 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-07735
セット内容 『ぴ〜一番』 山梨県産桃 信玄ランク 3玉 約900g×1箱 化粧箱入
原材料名 山梨県産 桃
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 なるべくお早目にお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報 販売期間:'23/8/19 00:00 ~ '23/8/21 08:00 販売終了

■白鳳
桃を代表する品種の一つです。
果皮は鮮やかな紅色。果肉は緻密で繊維を感じず、果汁がとても豊富な品種です。
酸味が少ないので強い甘みを感じます。

■なつっこ
「川中島白桃」と「あかつき」の掛け合わせで、両者の「果肉の緻密さ」「果汁の豊富さ」という 優れた部分を受け継いだ品種です。自然受粉し、真夏の時期に大変な労力を要するマルチ(反射)シートを敷かずとも赤く着色しやすく、大玉で高糖度になりやすい。という生産者にとって栽培しやすい品種です。

■川中島白桃
大玉で食べ応えがあり、やや硬めで歯切れの良い桃です。
熟成すると肉質も柔らかくなり果汁が滴るほどのジューシーな桃。
晩生種の中でも人気品種です。

加納岩地域の自然環境
幅広く、標高320m〜350mまでと緩やかな南向きの傾斜地帯となっており、日照量は年間約2,000時間もあります。
また、盆地の特性とし昼間は温暖、夜温が低くなるので果実栽培に適した土地です。

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