苦みがない、天然種を栽培。中国山海の四大珍味！
賞味期限2022年1月9日
山形県鮭川村の山中から採取した天然種やまぶしたけを農薬を使わず栽培しており、
全国を探してもなかなか手に入らないやまぶしたけです。
やまぶしだけ特有の苦味がなく食感が優れています。
中国ではホウトウクと呼ばれ、古来より中国四大山海珍味（熊の手、ふかひれ、なまこ）のひとつとして珍重されています。
薬膳、宮廷料理に使用されるなど漢方の材料としても使用され、
五臓の働きを良くし滋養作用があるきのことして扱われて来ました。
スープがおすすめです。
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| 賞味期限 | パッケージに記載。賞味期限2022年1月9日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温（高温・多湿を避けて常温で保存） |
| 出荷期間 | '21/12/2 ～ '21/12/28 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/12/2 00:00 ～ '21/12/25 08:00 販売終了 |
【株式会社最上まいたけ】
きのこを育てて、40年以上。
見て、食べて最上（さいじょう）だと思っていただけるきのこ栽培を目指しています。
2013年には、6時産業総合化認定、2020年にはJGAPを取得し、きのこの付加価値を高めるため商品開発を行っている。
水に浸し柔らかくなるまで戻し（１０分程度）、2〜３分ほど湯通しする。 サラダのトッピングや、天ぷら等に使用する場合は、絞ってから調理してください。
