"やみつき”になるみかんを目指す生産者「眞鍋 勝利」さんのみかん

香果園 眞鍋 勝利さんの『かごしま早生』みかん鹿児島県産 2S〜Mサイズ 約2.5kg(無選別、傷・スレあり)※常温

商品説明

"やみつき”になるみかん作りを目指す生産者 香果園「眞鍋 勝利さん」

眞鍋 勝利さんのかごしま早生(極早生)みかんは、薄皮でジューシー、深みのある旨味とコクを感じられます。

絶品のみかんを作るには、
・地の利を生かした特殊な農法
・樹熟させる為に長期間、生らす
・熟期を迎えたタイミングを見逃さず収穫を行います。

香果園は、鹿児島県の北西部、鹿児島市から北北西に約80kmの場所に位置しています。
年間の平均気温は17℃以上と温暖で寒暖差もある地域。

土地は安山岩系の赤土で、水はけが良く鉄分やミネラルが豊富に含まれる地質で、柑橘栽培において恵まれた環境です。
適用している農法は、島本微生物農法。有用微生物や酵素の作用によって地力を高め、作物が持っている能力を最大に引き出し、安全で栄養価の高い美味しい農産物を増産する農法です。
※香果園は、かごしま県認証K-GAP 特別栽培農産物の認証を受けています。

市場流通している、かごしま早生(極早生)は濃い緑色をしています。
対して、眞鍋 勝利さんは熟度を高める為に約40日も長く樹に生らしているので全体的に黄色です。

毎日、樹を見て1玉ずつ確認し、着色・実の張り方を見極め、熟度が達したタイミングを逃しません。
旨味とコクのある、1個2個と手に取ってしまう"やみつき”かごしま早生(極早生)みかん、ご堪能ください。

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価格2,600円(送料・税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S8007
セット内容 香果園 「かごしま早生みかん」鹿児島県産 2S〜Mサイズ 約2.5kg(無選別、傷・スレあり)※常温
原材料名 鹿児島県産 みかん
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 目安として出荷から3〜5日
保存方法 常温
販売情報  販売終了

【かごしま早生】
極早生温州「徳森早生」に「アンコール」を交配し誕生しました。
※平成11年3月に品種登録出願が公表

10月から出回るみかんとして有名なのは「宮本早生」や「日南1号」。
「かごしま早生」も市場流通しているものの、「宮本早生」や「日南1号」に比べて生産量が少ないので珍しい品種です。
果形は少し、へん球形で果肉色は橙色。じょうのう膜(薄皮)は「宮本早生」よりも柔らかく、糖度も高く酸度が低いの食味は良好です。

【香果園「眞鍋 勝利さん」】
眞鍋 勝利さんは、香果園の当主とし2代目になります。
農林省果樹試験場口之津支場(現 農研機構果樹研究所)にて2年間研修研修終了後に就農。
栽培歴は30年以上で、「絶品の柑橘」作りを追求している生産者です。

栽培品種; 温州みかん(極早生、早生、中生、晩生)、みはや、西南のひかり、はるか、しらぬい、せとか、サワーポメロ、弓削ヒョウ柑、ライム)

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