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甲州の大粒干し柿!

甲陽園芸場 『甲州特産 天衣柿(あまころも柿)』山梨県産 干し柿 8粒(1粒約70g)化粧箱入 ※常温

商品説明

山梨県甲陽園芸場の『天衣柿』です。あんぽ柿より濃厚な味わい、枯露柿より柔らかな食感は、干し柿好きならずとも虜にする美味しさ。

山梨県は、葡萄や桃の産地として知られていますが、柿も甲斐八珍果に数えられる特産品。主産地ではないものの、その歴史は古く、「渋柿を切って 甘柿を継ぐのは小心者のすること、渋柿は渋柿として使え」という武田信玄公の言葉が残されていることからも、土地に深く根ざした果物であることが伺えます。

天衣柿は、大粒の百目柿を有機栽培、低農薬で育て、ひとつひとつ丁寧に、およそ3分の1の大きさになるまで乾燥させて作ります。
とろけるように柔らかく、一口食べると濃厚で甘い果肉流れ出てきます。さらに種の周りには弾力を残した果肉があり、その深い香りを味わえます。

煎茶はもちろん、ダージリンティーと合わせても負けない柿の甘さと香りがあり、干し柿の楽しみ方が広がる嬉しさも感じられます。
黒い化粧箱にお詰めしてお届けしますので、ご贈答におすすめです。

※甲斐八珍果とは、江戸時代甲斐で栽培されている代表的な果物の総称(柿、桃、葡萄、すもも、梨、あんず、なつめ、ザクロ)です。

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価格3,500円(税込)

販売期間:'20/12/14 00:00 ~ '20/12/22 12:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S8150
セット内容 甲陽園芸場 『甲州特産 天衣柿(あまころも柿)』山梨県産 干し柿8粒
原材料名 柿(山梨県産)、酸化防止剤(二酸化硫黄)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 2020年12月31日
保存方法 冷暗所保存
販売情報 販売期間:'20/12/14 00:00 ~ '20/12/22 12:00 販売終了

甲陽園芸場は山梨県・南アルプスの麓、御勅使川扇状地にあり、古くは原七郷と呼ばれた地域にあります。
この地域は地下水位が深く、川が無いため、かつては「月夜でも灼ける」と言われた乾燥地帯でした。
今では灌漑の設備などを使いながら、水を必要以上に与えない、味の濃い果物栽培をしています。

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