瀬戸内海産 牡蠣ナイフ不要の『殻付き牡蠣』 生食用 小粒Sサイズ 1袋 １ダース：12個入り(55〜64g/個) ※冷凍

解凍するだけ

「殻付き牡蠣」

驚くほど便利な業務用・殻付き牡蠣。
解凍するだけで牡蠣ナイフなどは不要。
お手軽にオイスターバー気分を楽しめる一品です。

飲食店はこういうものを使っていたのか！と思わずうなる逸品です。

身厚でプリプリの瀬戸内海産の牡蠣です。。

広島県でトップクラスの取扱量を誇る牡蠣メーカーが
「効率よりも品質を優先」をコンセプトに瀬戸内海で育った牡蠣を水揚げ後、
熟練の職人による選別、民間としては非常にまれなウイルス・細菌検査を行い、さらに24時間以上浄化。

出荷前検査まで徹底して行います。

そして選ばれた牡蠣を独自の技術「低温超高圧」にかけます。
水深10,000mを超える水圧により、貝柱の接着面を外します。

これによりナイフを使わずとも、解凍するだけで殻が外せる牡蠣がお届けできるのです。

また低温処理により、鮮度は抜群のまま
急速冷凍でおいしさを閉じ込めました！

ご自宅でお手軽に、オイスターバー気分が楽しめます。