『ボイルタラバガニ』1肩（生原料で1肩1kgサイズ、ボイル後700g）ロシア産　※冷蔵

商品説明

生原料で1肩1kgという特大サイズの生タラバガニを、ボイルした当日にチルドで出荷します！
何よりも、生凍結の原料を茹でて「冷蔵でお届け」というのがポイントです。ふわっとほどける身質。水分を保有しているので、翌日でもしっとりとおいしく召し上がれます。薄味の塩味がほどよく、蟹の肉からほのかな甘みが感じられます。

※よくある市販のタラバガニは「ボイル済の冷凍品」です。冷凍カニの表面にはグレースと呼ばれる氷の膜が付きます。保存中にカニの肉を温度変化や乾燥から守るためのものです。しかしボイル後に再凍結するために、蟹の肉が少し硬くなります。さばいてその日中に早めに食べきらないとパサつく印象もあるのです。これが一切ないのが今回お届けするお品物です。
千葉県で出荷当日にボイルし、豊洲から出荷します。
よく切れる出刃包丁で、脚に対して水平に包丁を入れ食べやすくカットなさってください。（ぶつ切りよりも食べやすいです） 余ったら、ほぐしておいて、翌日チャーハンやサンドイッチにすると、また違った美味しさで蟹を堪能できます。

※ボイル後は7割ほどの重量になります。
※画像はイメージです。商品は「1肩」です。