四万十栗の甘みと香りを味わえます!

DaLuca『ベイクドチーズケーキ(四万十栗)』 1ホール 6号サイズ(18cm)10カットタイプ ※冷凍

商品説明

明治20年創業、高知県の老舗味噌メーカーが手掛けるスイーツ工場ディー・ブレーンのベイクドチーズケーキです。
濃厚なチーズクリームとナッツを思わせるタルト生地に、「四万十栗」をたっぷり合わせた和栗チーズケーキをご用意しました。
■おいしさの秘密はこちらから

四万十栗は、気温の寒暖差の大きい清流四万十川中流域の大粒の栗を使用。西土佐地区で収穫した栗を収穫後氷感庫で低温熟成させ、鮮度を保ちながら糖度を上げペーストにています。自然な甘みの四万十栗をたっぷり味わえるチーズケーキです。

濃厚ながら、さっぱりとした後味のチーズケーキの秘密は、チーズと卵。
クセの少ないオーストラリア産のクリームチーズに、地鶏「土佐ジロー※」の卵黄を使用し、濃厚チーズクリームを作り上げます。※高知県原産の天然記念物「土佐地鶏」と「ロードアイランドレッド」を交配した卵肉兼用の一代雑種。高知県内のみで飼育され、卵は濃厚な味わいが特徴。

冷凍なので、食べたいときに、解凍してそのままお召し上がり頂けます。お手土産、贈答にもお勧めです。

『プレーンカットタイプ』はこちら
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価格5,400円(税込)

販売中 在庫数 17

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店舗 株式会社ディー・ブレーン
商品番号 T4137-S00006
セット内容 『ベイクドチーズケーキ(四万十栗)』 1ホール 10カットタイプ
原材料名 ナチュラルチーズ(オーストラリア製造)、ウエハース、栗ペースト、乳等を主要原料とする食品、砂糖、バター、栗、上がけ用シロップ(オレンジを含む)、卵、小麦粉、洋酒/安定剤(グリセリン)、ゲル化剤(ペクチン)、膨張剤、香料、乳化剤(大豆由来)酸味料
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(製造から90日)
保存方法 冷凍(-18度以下)

【スイーツ工場 ディー・ブレーン】
スイーツ工場と言っても、ディー・ブレーンのベイクドチーズケーキは手仕上げが自慢です。
チーズクリームになじむタルトの絶妙な食感を出すため、全て手作業で生地の厚さを均一にしています。このクリームと生地の一体感が、しっとりとした口当たりを生み出しています。実際の商品を手に取ると、「機械で作ったのでは?」というほど、きれいに成型されていて、丁寧な仕事ぶりを感じられます。

お薦め調理法

冷蔵庫に移し、約4時間で解凍されます。解凍後はお早めにお召し上がりください。

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