料理人が海老天で使う海老には秘密がありました!
メーカーの最大規格6Lサイズの超特大ブラックタイガームキエビです。
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生のため旨味の流出が無く、海老天に海老フライに最適な素材です。
自然に近い環境で健康に育てました。環境が良いとエビはとても大きくなります。
長さにして約20cm、重量も45g前後あります。ブラックタイガーは旨みが濃く歯ごたえのあるエビです。
適度に下味をつけているので、解凍するだけですぐに料理にお使いいただけます。また5カ所に筋切りを施していますので、加熱時に海老が曲がるのを防ぎまっすぐに仕上がります。
飲食店の大きくすらりとした海老天は、こういった技術があってのもの。
それがご家庭でも簡単に楽しめます。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-01362 |
セット内容 | 6L 尾付きムキエビ(ブラックタイガー) 10尾入 450g 加熱用 インドネシア産 養殖 |
原材料名 | 【原材料】ブラックタイガー(えび、養殖)、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、塩化Mg
【加工地】インドネシア |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 商品に記載。目安として出荷から1ヶ月程度 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 1/11 ~ 11/30 |
販売情報 | 販売期間:'21/10/14 00:00 ~ '24/11/27 08:00 |
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