峰下さんの黒酢いちご『ゆめのか』　佐賀県太良町産　約450g（12〜18玉） 化粧箱入り ※冷蔵

商品説明

「黒酢いちご」名前のインパクトはありますが、一度食べれば、忘れられなくなる苺です。
甘味、酸味の二軸ではない奥行きのある味わいです。
酸味と微かなえぐみと甘味とうまみ・・複雑だけど素晴らしい“おとなの苺”です。

品種はゆめのかです。
ゆめのかは果皮が程よく硬いため傷みにくく、
完熟に近い状態で収穫できることもあり、糖度がとても高いです。


【黒酢いちごのきっかけ】
太良町では”黒酢みかん”が栽培され
ふるさと納税サイト中心に「大変美味しい！」と話題騒然になりました。

峰下さんも自身のいちご栽培に
「黒酢アミノ酸を使ってみよう！」
と、液肥として与えると
いちごの生命力が明らかにかわってきたといいます。

良質の「黒酢アミノ酸」がいちごを健康に元気に育て、
いちご本来の甘味を引き出す働きをしている。といいます。

また、自然の恵み豊かな多良岳山麓の伏流水を使い育てられているので
複雑みを持ちながらも、どこか清らかです。
（※太良町の東に位置する多良岳は標高996ｍで天然林があり、希少性の高い動植物の宝庫です）


そんな「黒酢いちご」を作るゆたたり会の中でも
代表を務める峰下さんのいちごは特別。
ヘタの付近まで真っ赤に色づけ「完熟」での収穫にこだわりました。
今回は、黒酢いちごの魅力をしっかりと感じていただきたく、
峰下さんのいちご限定でお届けします。


この化粧箱の規格は二番果の粒が一番大きく美味しく育つこの時期、限定品。
美しく梱包し、鮮度抜群。産直直送でお届けします！
贈答用にも最適です。