別名 金鑽鳳梨(ダイヤモンドパイナップル)金鑚パイン

『完熟台湾 金鑚パイン(台農17号)』台湾産 約10kg(6〜8玉) 産地箱 風袋込 ※冷蔵

商品説明

現地でも人気の高い台湾が誇る、糖度が高く芯まで食べれるパイナップル品種 が『台農17号』
台湾で作られているパイナップルは樹になった状態である程度完熟させるため、その糖度の高さが何よりもの魅力です。
完熟状態で収穫しているため、そのままの美味しさをお楽しみいただきたいので冷蔵便でお届けいたします。

台湾にはパイナップルの研究所があり、なんと20種類以上のパイナップルが開発されています。
『台農17号』は高糖度品種で、果汁が豊富、品種特性で芯も食べることが出来るほど柔らかです。
甘さを引き立てる絶妙な酸味とのバランスが絶品で、後味には爽やかな香りが残ります。

※画像はイメージです。
※熟度にばらつきがあることがあります。
※輸送には細心の注意を払っておりますが、多少のあたりが発生する場合がある旨、予めご了承ください。

★お試し3玉 計約3.45kgはこちら

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-08436
セット内容 『完熟台湾パイン(台農17号)』台湾産 約10kg(6〜8玉) 産地箱 風袋込 ※冷蔵
原材料名 台湾産 パイナップル
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として配達日より3〜7日。常温で数日置くと、酸味が落ち着き果肉もより柔らかになります。
保存方法 冷蔵。常温にした際はお早めにお召し上がりください。

【動画】パイン担当によるパイナップルの切り方を動画でご覧いただけます

■台湾のパイナップル(鳳梨 おんらい)
台湾では、20種類以上のパイナップルが開発されています。生産量の9割は国内消費、1割が輸出され、その中心となるのは『台農17号』です。
パイナップルは、一年中生産されてはいますが、3月半ばから7月までが特に美味しい季節といわれています。

豊洲市場ドットコムでは、3〜4月の『台農17号 金鑚(きんさん)パイン』に始まり、5月『台農23号 マンゴーパイン』、6月『台農13号 サトウキビパイン』、7月『台農20号 ミルクパイン』と販売を予定しています。
日本に輸入されるパイナップルの9割がフィリピン産で、台湾産の数は少ないのですが、特徴的な品種が多くおすすめです。

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