パティシエが1本1本手作り

西洋菓子俱楽部 『焦がしブリュレろーる』 1本 約16cm ※冷凍 

商品説明

クリームたっぷりロールケーキがブリュレになりました。

福井県産コシヒカリの米粉を使用した生地で、たっぷりのクリームとキャラメルソースを包み込み、表面をブラウンシュガーでブリュレ風に焦がしました。

たっぷり包まれたクリームの甘さに、キャラメリゼされた生地のほろ苦さが絶妙です。

パティシエが1本1本、丁寧に巻き上げ、バーナーで表面を焦がしていきます。 手間はかかりますが、この絶妙な焦がし加減は、手作業でなければ出来ません。

化粧箱に入れてお届けしますので、ちょっとしたギフトや手土産にもおすすめです。

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価格3,078円(税込)

 販売終了

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【西洋菓子倶楽部】

福井の人に本物のケーキを味わってもらいたい、西洋のお茶とお菓子の文化を根付かせたいと、昭和60年にオープンした西洋菓子倶楽部。
見た目はシンプルも、日本人が美味しいと感じる味を追求し、一品一品素材からこだわったお菓子作りをしています。

2017年 東京ジャパンケーキショーにて最高賞の連合会会長賞も受賞した名店で発見した隠れた逸品をお楽しみください。

お薦め調理法

【おすすめの解凍方法】

冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。
クリームが大変柔らかいので、冷凍のままカットし、解凍するのがおすすめです。


店舗 西洋菓子倶楽部
商品番号 M004-664-3-00001
セット内容 西洋菓子俱楽部 『焦がしブリュレろーる』 1本 約16㎝ ※冷凍
原材料名 【原材料】卵白(国内製造)、生クリーム、砂糖、牛乳、加糖卵黄、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、水飴、バター、脱脂粉乳、米粉、コーンスターチ、粉糖、小麦粉、でん粉、製菓ペースト、食塩/トレハロース、香料、乳化剤、pH調整剤、加工澱粉、安定剤(増粘多糖類)、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【加工地】福井県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(目安としてお届けより2週間)
保存方法 冷凍
出荷期間 '24/12/23 ~
販売情報  販売終了

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福井県を拠点に展開する 西洋菓子倶楽部 は、「誰からも愛されるお菓子づくり」をモットーに、洋菓子と和菓子の良さを融合させたスイーツをお届けするパティスリーです。常にトレンドと素材の質を追究しながら、家族や友人、大切な人との“ひととき”を彩るお菓子をお作りしています。創業以来の信頼を背景に、老舗和菓子店「中村屋」の伝統の餡子を取り入れた独自のスイーツも展開。「羽二重結びバウム」は、餡子・羽二重餅・バウムクーヘンを優しくつなぎ、味わいの一体感を追求した代表作です。

創業年:1985
代表者:髙倉美智代