ミョウバンを使わない、無添加の生うにです。
無添加ウニ。これの意味するところは、ミョウバンがなくても溶けないほど身がつまったウニなのです。 ミョウバン無しのものを求める買い手のためのこだわり品です。
ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質の昆布が獲れるところは、美味しいウニが獲れるところでもあります。北方四島〜ロシア海域で獲れたものは旨みと甘みが強く、磯の風味が口いっぱいに広がります。
濃厚なうまみが魅力の「エゾバフンウニ」をたっぷりとお楽しみください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00472 |
セット内容 | 高橋商店『無添加ウニ』北海道もしくはロシア産 約250g |
原材料名 | エゾバフンウニ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 出荷日より1週間 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'21/5/16 00:00 ~ '21/5/17 08:00 販売終了 |
築地市場 卸の社食 天然ミナミマグロざんまい 3種合計750g(中トロ・赤身切り落とし 250g 大トロ切り落とし 250g ネギトロたたき 250g) ※冷凍
『いちごさん』 佐賀県産 いちご 2L〜4L(8〜12粒) 約240g×4パック ※冷蔵
JAからつ『せとか』佐賀県産 約2.5kg(12〜18玉)化粧箱 風袋込み ※常温
『四万十うなぎ藁焼き(白焼き)・蒲焼きセット』高知県産鰻(養殖)約140g×2尾(各1尾)ポン酢・天日塩・蒲焼きのタレ・山椒付き ※冷凍
お代わり用『いのししロース肉スライス』200g ※冷蔵
ぐるめくにひろ 「熟成炭火焼燻製ベーコン」1袋 約350g ※冷蔵
訳あり『三崎の完熟 不知火(しらぬひ)』愛媛県産 M〜4L 約5kg 産地箱 風袋込 キズ・スレ等あり JAにしうわ ※常温 【愛媛フェア】
山形県産 露地さくらんぼ 『紅秀峰』 秀品 Lサイズ 約700g(約350g×2p) ※常温
【GI産品】令和5年度 GI東根さくらんぼ『佐藤錦』 品評会「佳作」受賞 Lサイズ以上 約1kg(バラ詰) 山形県産 ※冷蔵