浜〆

『天然平目（ひらめ）』青森県産 1尾約800g　※冷蔵 t

Name: 『天然平目（ひらめ）』 青森県産 1尾 約800g ※冷蔵 t
Price: 2700 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

日本最大の魚市場『豊洲市場』から、天然のヒラメをお届けします。

ヒラメの刺し身は、上品な白身が言うことの無い美味！
また、体の回りにある背ビレ、胸ビレを動かす筋肉、いわゆる「ヒラメのエンガワ」ですが、一尾まるごとのお届けですので、思う存分エンガワを堪能して頂けます
刺身以外でもムニエル、塩焼きなど様々な料理で美味な魚です。

内臓処理／5枚卸をリクエスト欄に記載ください。
（お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません）

きょう着く便（当日配送）対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口（1,045円）でお届けします。

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※商品画像はイメージです。
※きょう着く便対象商品 ※平目に関しまして、5枚卸のご対応が可能です。（3枚卸は不可）

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））

※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

GW期間は、首都圏において交通渋滞が予測されております。それに伴い、只今当日便のご注文の受付を休止しております。予めご了承ください。期間は下記をご覧ください。

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※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-3-00499
セット内容	『天然平目（ひらめ）』青森県産 1尾約800g
原材料名	天然ひらめ（青森県産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	※生鮮物ですので、お早めにお召し上がりください。
保存方法	※冷蔵
販売情報	販売期間：'21/7/20 00:00 ～ '21/7/23 08:00 販売終了

ヒラメは孵化した仔魚のときは、眼が両側に普通の魚と同じように左右についていて、泳ぎ方も普通の魚と同じです。しかし、成長にともない右目が上に移動し、頭の眼の上が窪み、右目が移動して体の真ん中を超えます。そして体長13〜14センチで完全に右目は左側に移動してしまい、海底での生活に移行するのです。近年、養殖技術が発達したことで、養殖したものや種苗生産して放流した個体も流通しています。それらの個体は本来白い裏側に黒い模様が出来るため、養殖・天然を見分ける決め手になります。