ミョウバン不使用、カップ酒瓶仕様!

『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)青森県産 180g×6本セット ※冷蔵

商品説明

6本セットをご用意しました。
産卵前の春から初夏にかけて、昆布をたっぷり食べて身(生殖巣)が大きくなったキタムラサキウニをお届けします。
ミョウバン不使用で、独特な苦みがなく、ウニの純粋な旨みと磯の香りが楽しめます!

駒嶺商店では青森県ならではのカップ酒仕様の瓶を使い、ウニを瓶に綺麗に積み上げています。
ウニを塩水に詰めて牛乳瓶に入れる地域もありますが、駒嶺商店では塩水を使わずに牛乳瓶に入れていました。
ところが、塩水を入れていないため、取り出しにくいという声があり、いまの瓶に切り替えたことが始まりです。酒肴やウニ丼、寿司種としてお楽しみください。


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配送 ヤマト運輸(青森)

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価格34,600円(税込)

販売期間:7/30 00:00 ~ 8/5 08:00 販売終了

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  • ※本商品は青森から冷蔵便で発送します。お届けまで3日かかる離島へはお届けできません。
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店舗 駒嶺商店
商品番号 T3928-S00012
セット内容 『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)青森県産 180g×6本セット 
原材料名 生ウニ(生食用)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 製造日から4日 なるべく早くお召し上がりください
保存方法 冷蔵(10℃以下)
出荷期間 7/30 ~ 8/12
販売情報 販売期間:7/30 00:00 ~ 8/5 08:00 販売終了

青森県風間浦「駒嶺商店」
駒嶺商店の始まりは鮮魚販売。そこからタコやウニの加工業、さらには仕出し屋を始め「駒嶺の仕出しは下北一」と評判になります。
二代目の駒嶺剛一社長のモットーは「青森県で獲れた鮮度の良い水産品をおいしく届けたい!」
ゆかい村鮟鱇ブランド化戦略会議会長・風間浦村商工会会長など、数々の地域の要職を務めながら、地元で獲れた活イカ、活アンコウと、鮮度にこだわった商品開発を展開しています。
特にアンコウは迅速に活け締めにされるからこそ、鮮度を保ったまま冷蔵便でお届けすることができる、駒嶺商店ならではの逸品です。

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