刺身が一押し!もっちり食感・上品な味わい
沖縄県沖で獲れた天然36kgものマハタ、歯ごたえの強い白身は味わい深くコラーゲン豊富!もっちりした食感と上品な味わいが魅力です。
脂乗り抜群、切ってみた感じ、もう少し寝かせても大丈夫そうです。切ってみると成熟した身ならではの薄桃色で脂の乗った美しい身が現れました。高級な餌を捕食してきたであろうことが感じられました。
透明感ある上品な白身は、和洋中いずれにもぴったり。コラーゲン豊富で歯ごたえが強く、刺身やカルパッチョなどなどの生食だけでなく、加熱しても身崩れしにくいので煮込み料理で食べるのもおすすめです。
★豊洲市場直送!新鮮な水産品はこちら
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
---|---|
商品番号 | M004-113-3-00636 |
原材料名 | 沖縄県産 マハタ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日の翌日まで |
---|---|
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
販売情報 | 販売期間:'21/7/14 00:00 ~ '21/7/17 08:00 販売終了 |