一度「極実」を作った圃場では
最低5年はスイカが作れなくなる…
美味しさを追求することと交換で、収量をあきらめなくてはならない
そんな禁断の取引で生まれるスイカがあります。
9割以上のスイカは連作障害発生を防ぐため、耐病性強化のために
同じウリ科のカンピョウ等を台木に
スイカの接ぎ木をして育てられます。
しかし、「極実」はスイカの台木にスイカ穂木を接ぎ育てます。
100%スイカの苗から生まれるので
混じりけのない゛スイカの本来の味”を極めるのです。
病弱で、手入れが大変なことはもちろん
翌年以降は同じ圃場で収穫できないため、
名産地、倉吉市でも
全体の作付面積の1割も栽培されません。
しかし、甘さは最大限に引き出され、
スイカ特有のシャリッがありながら
口の中で溶けていくような感覚、絶品です。
スイカ好きは知っておかないといけない『極実』
今週、来週の2週間出荷限定です。
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店舗 | (株)食文化 大井出荷店(青果) |
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商品番号 | M004-688-3-00016 |
セット内容 | 倉吉すいか『極実』 鳥取県産 約15kg 2玉 2Lサイズ 秀品 産地箱 ※冷蔵 |
原材料名 | すいか(鳥取県) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 常温、お召し上がり前に冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
鳥取県の中央に位置する倉吉市は、全国で「水質が最も良好な河川」に選ばれる天神川と
その支流・小鴨川が流れ、西日本でも有数の肥沃な畑地帯です。
また、全国的に雨の日が多いといわれる鳥取県ですが、すいかの生育期にあたる4〜6月の倉吉市は晴れの日が多く、日照量に恵まれます。
盛んな光合成によりでんぷん質が糖に変化することで高糖度かつ内側と外側の糖度差が少ない、皮際までおいしい西瓜が育まれます。
西瓜の王道品種である“祭ばやし”らしく黒と緑の縞模様が色濃く、目に鮮やかで夏気分が高揚します。
どっしりと鎮座する姿には家族やご友人とも盛り上がること間違いなしです。みなさまでお楽しみください。
※冷蔵にて出荷いたしますので到着後すぐに召し上がれます。
※果肉の【多少のひび】は、ご容赦下さい。大玉は、もともと発生しやすいことから、完全に避ける事はできないためです。
『ゴールデンクラウングレープフルーツ』フロリダ産 ルビーレッド(赤)&ホワイト(白)各1箱 風袋込 合計約5kg(1箱 約2.5kg:6〜8玉入り) ※常温
『訳あり ピュアホワイト』香川県産とうもろこし 約4.5kg 2L〜M(13〜20本)※冷蔵
パティスリーモンプリュ フィナンシェ10個詰め合わせ ※常温
フルーツのウメダ 『バナナ パウンドケーキ』 1本 ※常温
ヤマコ武田商店『三陸塩竈ひがしもの(メバチマグロ)赤身・トロ 各1柵』宮城県塩釜水揚げ 計約500g ※冷蔵
『特大 ピュアホワイト』香川県産とうもろこし 約4.5kg(10〜14本)3L〜2Lサイズ ※冷蔵
『香緑(こうりょく)』 香川県産 キウイフルーツ スイート16 3〜5L 約1.4kg (8〜10玉) 化粧箱入り ※常温
『いちごさん』 佐賀県産 いちご 2L〜4L(8〜12粒) 約240g×4パック ※冷蔵
『天然生本まぐろ 中トロ』360g 千葉県銚子港水揚げ ※冷蔵 米彦