腕利き生産者のみが栽培を許される極めて希少なぶどう 

林健三さんの 『アウローラ21』 長野県産 ぶどう 1房600g以上 ※常温

商品説明

育種家から腕を見込まれた職人、林さんの育てる『アウローラ21』をお届けします。

『アウローラ21』は、山梨県の育種家 原田員男(かずお)氏が、「ルーベルマスカット」と「リザマート」交配、育成した「アリサ」の姉妹品種。
黄緑色の果肉の「アリサ」に対し、果皮に紅色が入る「赤アリサ」とも呼ばれています。
その特徴は、粒の大きさと甘さで、「粒が21g、糖度は21度、21世紀を代表する品種」を目指し、「アウローラ21」とブランド名が付けられました。

1粒の大きさは、大粒と言われる品種をさらに二回り程大きくした特大サイズ。皮がはち切れんばかりにパンパンに張っており、その立派な見た目に驚きます。果皮に紅色が混ざりあい”華”のある見た目、皮ごと食べられ、種もありません。

粒を大きく、糖度を高め、赤と緑のグラデーション美しく仕上げるためには、高度な栽培技術を要します。
そのため、育種家から腕を見込まれた職人だけに栽培委託され、「アリサ・アウローラ・アソシエイション(AAA)」に所属する生産者のみによって栽培されています。栽培が難しく生産者が限られるため、まだまだ安定供給にはほど遠い極めて希少な品種です。

林さんのこだわりは、「土づくり」と「安心安全な農産物を作りたい」という想いにあります。化成肥料に極力頼らず、極限まで農薬を抑え育てた『アウローラ21』です。どうぞご賞味ください。

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価格5,500円(税込)

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店舗 長野の林健三さん
商品番号 T4240-S0001
原材料名 長野県産 ぶどう
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消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 常温

【アウローラ21】
山梨県の育種家 原田員男(かずお)氏が、「ルーベルマスカット」と「リザマート」交配、育成した「アリサ」の姉妹品種。
黄緑色の果肉の「アリサ」に対し、果皮に紅色が入る「赤アリサ」とも呼ばれています。「粒が21g、糖度は21度、21世紀を代表する品種」を目指し、「アウローラ21」とブランド名が付けられました。

育種家から腕を見込まれた職人だけに栽培委託され、「アリサ・アウローラ・アソシエイション(AAA)」に所属する生産者のみによって栽培されています。大粒、種無し、高糖度、皮ごと食べられるため、非常にポテンシャルの高い品種ですが、まだまだ安定供給の難しい希少なぶどうです。

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