『エゾバフンウニ』弁当箱/バラA品 北海道産またはロシア産 約250g ※冷蔵 三清

商品説明

濃厚なうまみが魅力の「エゾバフンウニ」を木箱に詰めたプロ仕様でお届けします。
味は「並び」とほとんど変わりませんが、葉の大きさや見た目が不揃いの「バラ詰め」のため、比較的手頃な価格で手に入れることができます。
一般の店頭で木箱入りのウニが並ぶことはまずありません。プロだけが買っていくものなのです。 だからこそ、ホームパーティや特別な日のご馳走として出せば、食卓が信じられないほど華やかになります。 ぜひ、特上のウニを自宅で体験していただきたいです。

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価格11,700円(税込)

販売期間:6/14 00:00 ~ 6/17 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S01069
セット内容 『エゾバフンウニ』弁当箱/バラA品 北海道産またはロシア産 約250g
原材料名 ウニ(北海道産またはロシア産)、ミョウバン
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早目にお召し上がりください
保存方法 冷蔵
出荷期間 6/17 ~ 6/17
販売情報 販売期間:6/14 00:00 ~ 6/17 00:00 販売終了

「並び」と「バラ」 正確には味も香りも見た目も違います。ただ、どちらが美味か?不味いか?という基準には当てはまらない差です。もちろん、見た目は「並び」が圧倒的に美しいですが、味と香りについては、目隠しで食べたらどちらに軍配を上げるか?は個人差があると思います。「並び」は味が均一で軽くあぶる料理などにしても美味です。「バラ」は一個一個の粒(卵巣と精巣)に多少の違いがあるので、そこを楽しむのもありです。これだけ入っているので、寿司や丼も最高ですが、生食だけでは飽きてしまいます。パスタも良いですし、余ったら、ぜひワンタンの皮に包んで、鍋に落としてみてください。

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