【年末日付指定OK】『特大ボイルズワイガニ』 3〜4Lサイズ ロシア産 船凍品 5〜6肩 (総重量：グロス約2kg NET1.6kg） ※冷凍

商品説明

【原料から選び抜きました！】

長年にわたりエビ・カニを扱う腕利き仕入れ人とともに原料から試食し、
身入り・美味しさを確認した物だけを、箱へ綺麗に並べてお届けします。

発泡スチロールに総重量2キロ（解凍後：NET1.6kg）で５〜６肩と大型サイズです。

カニの味のポイントには「カニビル」というものがあります。
殻の表面に黒い粒がついているのですが、脱皮したてで栄養を失っているカニにはこれがありません。
カニビルがついているものは殻がしっかりしていて、身に旨味が詰まっている証拠です。

さらに見た目より重量があるかなど、蟹目利きならではのポイントを押さえた目利きが光りながら
価値のある価格を実現しました。

化粧紙で周りを覆って、ギフト仕様に仕上げています。
ご自宅用だけでなく、贈り物にもお使い下さい。

※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。
そのため解凍時に水分だけ重量が減りますが、凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。

解凍後はNETの重量に近づきますが、多少誤差が出ることをご了承ください。


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