入荷数極僅かの希少品です。

『釣りアラ 三枚おろし』 石川県産 原魚約900g 頭・中骨付き ※冷蔵 岡崎

商品説明

石川県産の釣りアラです。
※一部地域ではクエのことをアラと呼びますが、こちらはクエではなく本アラです。漁獲量・入荷量共に多くない為市場でも希少魚種とされています。味も食感も非常に良い魚ですがあまり出回らない為に認知度も低い魚です。

船上で活け〆・血抜き処理を施される為非常に鮮度も良いです。
鱗取りの3枚下ろしにしてお届け致します。頭と中骨もお付けします。
※頭は梨割に致します。

身の締まりが非常に良い為、お刺身は薄造りにするのがお薦め。
是非頭は湯通しして酒蒸し・煮付けにしてお召し上がりください。
可食部も多いです。出来立てはもちろんですが少し冷めても非常に美味です。

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価格5,300円(税込)

販売期間:6/25 00:00 ~ 6/28 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S01784
セット内容 『釣りアラ 三枚おろし』 石川県産 原魚約900g 頭・中骨付き ※冷蔵 岡崎
原材料名 アラ(石川県産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として、出荷日から2〜3日間
保存方法 冷蔵
出荷期間 6/25 ~ 6/28
販売情報 販売期間:6/25 00:00 ~ 6/28 00:00 販売終了

 

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