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日本を代表する黒ぶどう「ピオーネ」と大粒ぶどう「藤稔(ふじみのり)」から生まれた種無しの黒ぶどう「ブラックビート」です。
ピオーネ譲りの強い甘味がありながら爽やかな酸味もあり、藤稔を彷彿とさせるようなすっきりとした後味が特徴。
優良血統のハイブリッド品種で、見栄え、味ともに良く、種無しぶどうながら房落ちも少なく、
2004年6月に品種登録されて以降、プロの間ではその味の良さで期待されている品種です。
【古屋農園】
古屋健二さんが営む《古屋サトル農園》は山梨県笛吹市一宮町にある広大な敷地を有する桃農園で、秋には葡萄、ころ柿なども栽培しています。
甲府盆地を望む山の裾に位置する古屋サトル農園で育つ桃は環境の良さとたくさんの陽を浴びて美味しく育ちます。
『安心安全の桃を沢山食べてもらいたい』そんな思いの元、米ぬかを利用し土ごと発酵させ活用するなど、循環型農業を心がけて特別栽培を前向きに取り組き、農業をされているそうです。
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