本日早朝買付けて参りました。
青森県三厩水揚げの天然生本まぐろです。腹側の大きいブロックから大トロのみを切り取った物。実目方で490g、形は定形ではないですがたっぷりと大トロをお楽しみになれます。まさに大トロの塊。皮付・腹膜付の小型ブロックです。。皮目に少し身が残ってしまっても問題ございません。スプーンでこそぎ取る様に取ってねぎとろでお楽しみになれます。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
※腹膜から2-3mmの所に包丁を入れていくと綺麗に仕上がります。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-02093 |
| セット内容 | 『天然生本まぐろ 大トロ』490g 青森県三厩水揚げ |
| 原材料名 | 天然本まぐろ（宮城県塩竈港水揚げ） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 出荷日から3日間（お早目にお召し上がりください） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/12/30 11:30 ～ '22/12/30 14:00 販売終了 |
