茨城県が8年の歳月をかけて平成21年に開発した品種。甘さ自慢の「レッドパール」と果汁抜群の「章姫(あきひめ)」、さらに食味の安定感が抜群の「とちおとめ」を掛け合わせて生まれました。実に1万系統に及ぶ中から選抜された1種です。
今回は茨城県内の2－3名の生産者が美味しく『いばらキッス』を作るために「いばらキッスブランド研究会」を立ち上げ、作った、渾身の品種。
豊かな香りと濃厚な甘み、コク、酸味のバランスが取れており、硬すぎないとはいえ「とちおとめ」の輸送性の高さも受け継ぎまさに”良いとこどり”のいちごです。
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