なかなか出てこない高糖度の10度選別品です。
■有限会社樫山農園
徳島県小松島市が拠点。先代の11代目・樫山博章氏がトマト好きであることもきっかけとなり、1993年よりトマトの栽培を開始。12代目・樫山直樹氏が、ICTなど先端技術を積極的に導入し生産性向上を図り、看板商品である高糖度トマトや米、しいたけ、小松菜、麦などを生産し、海外へもその活動を広げています。
■糖度選別へのこだわり
樫山農園では、ガラス温室でトマトを育て、11〜6月にかけて収穫します。温度や湿度管理に加え、日射量、二酸化炭素量などを一括でシステム制御し、ビールの搾り粕を利用したミネラル分豊富な独自の培土を使った養液栽培を確立しています。さらに、糖度だけでなく、雑味のない「うまみ」のあるトマトを育てるため、特殊な水質浄化機で純度の高い水を精製し、トマトに与えています。
収穫後は、3つの糖度基準でセンサー検査しサイズも揃え、「珊瑚樹」ブランドを冠する資格のあるトマトのみを選別します。「前回は美味しかったのに、今回は、、、」という品質のブレを極限まで無くす取り組みにより、全国各地のレストランでも使用されるほど、その味と使い勝手はお墨付きを得ています。
この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
賞味期限 | 早めにお召し上がりください。 |
---|---|
保存方法 | 冷蔵 |
『Napule ナプレのピッツァ マルゲリータ』 4枚×約20cm ※冷凍
市房食堂 「黒毛和牛プルコギ(タレ漬け牛肉・たまねぎ・ニラ・人参・しめじ)」 300g×2袋 計600g ※冷凍
『真ふぐの白子(不揃い・多少シミあり)』 新潟県産 300g前後 ※冷蔵 尾坪
しみチョコ しらぬひ ドリーツショコラ 3P 計105g (1P 35g) ※常温
岡山・長谷井商店『手作りさつま揚げセット』5種11品 ※冷蔵
渡辺バークシャー・純粋黒豚『肩ロースの味噌漬け』鹿児島県産 豚肉使用 1枚100g×2 計200g ※冷凍
『ジャクソンフルーツ』 南アフリカ産 約5kg(約2.5kg×2箱:20〜34玉) ※冷蔵
『生ホタルイカ(加熱用)』富山県産 21尾立×2枚 ※冷蔵 山治
『佐藤錦』山形県産 さくらんぼ 特秀 L 3パック(1パック:約100g) 風袋込 ※冷蔵