茂助だんごの初夏の味!

茂助だんご特製 『柏餅(こし餡)』 1パック 4個入り ※冷凍

商品説明

市場で120年以上にわたり愛される老舗「茂助だんご」がつくる『柏餅』です。
柏餅は、端午の節句の和菓子として親しまれていますが、茂助では4月中旬から5月末までの季節限定商品です。
どうぞ初夏の甘味をお楽しみください。

茂助の柏餅は、餡はもちろん、餅の原料となる上新粉も自家製です。国産コシヒカリをひいて、水分を加え、蒸しながら練り、餅をつきます。
その後、包餡し、仕上げで再度蒸すことで、独特の歯切れの良さとコシのある食感が生まれるのです。蒸した餅を一つずつ手で柏の葉で包んで完成します。

※冷凍でお届けします。お召し上がりの2時間前に冷凍庫から出して、常温で自然解凍してください。解凍後はお早目にお召しあがりください。

「こし餡・つぶ餡・みそ餡」セットはこちら

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配送 ヤマト東京(おはぎ・冷凍)

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価格1,042円(税込)

販売期間:4/12 00:00 ~ 5/23 08:00

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店舗 株式会社福茂(茂助だんご)
商品番号 M004-902-3-00011
セット内容 茂助だんご特製 『柏餅(こし餡)』 1パック 4個入り ※冷凍
原材料名 【原材料】【こし】 うるち米(国産)、砂糖、小豆、片栗粉/ トレハロース、酵素
【加工地】東京
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造日より14日が賞味期限です。解凍後はお早目にお召し上がりください。
保存方法 冷凍
出荷期間 4/13 ~ 5/30
販売情報 販売期間:4/12 00:00 ~ 5/23 08:00

【柏餅 こし餡】
こし餡には、北海道・十勝産の小豆、最上級素材「ざらめ糖」の中でも純度の高い鬼ザラ糖を使用。雑味がなく、すっきりとした甘さが特徴です。コシのある上新粉の中に、口当たりのよいこし餡がたっぷり詰まっています。

【茂助だんご】
初代・福田茂助(ふくだもすけ)の手によって誕生しました。明治31年、日本橋魚市の頃です。
甘味とお酒を愛した茂助の作る団子は、いつの日からか「茂助のだんご」と呼ばれるようになりました。
昭和10年には中央区築地に店を移し、平成30年11月、更なる進化を遂げるため江東区・豊洲へと舞台を移します。茂助のだんごは、「だんご3兄弟」のモデルとも言われ、創業から100年を超えた今でも多くの人から親しまれています。

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