しっとりと滑らかな口当たり

『お刺身のようにいただく鶏の切り身』国産 鶏むね肉 1袋150g×4 計600g ※冷凍

商品説明

「お刺身のようにいただく鶏の切り身」です。
全国の食肉生産者を知るJA全農ミートフーズ(株)が、「しっとり・ジューシーで、まるでお刺身のような食感」を目指して開発しました。

試食をして驚いたのは、むね肉の風味をきちんと残し、しっとりと滑らかな口当たりを実現している点です。
「お刺身のような鶏の切り身」というよりは、「むね肉なのに、ジューシーで滑らかな凄いボイルチキン」と言えます。

美味しさの秘密は、低温調理とシンプルな原材料です。
一般的に肉類は高温で加熱するとタンパク質が変性して固くなります。このボイルチキンは一般流通品と比較して、肉が固くならないギリギリの低温で加熱調理しています。また、原材料は、国産の鶏のむね肉、食塩、香辛料、トレハロースのみで、鶏の風味をしっかりと味わえます。

スライス済なので、解凍後は盛り付けてすぐに食べられます。
そのままワサビ醤油でおつまみに、素麺や冷麺とも合わせやすいです。夏の食卓の一皿にご活用ください。

※製造する全ロットの温度記録管理・細菌検査・官能検査を行い、品質の確認を行っています。

【解凍方法】
冷蔵庫で約10時間、流水で約30分かかります。

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価格2,300円(税込)

販売期間:'23/12/7 00:00 ~ '24/11/27 00:00

販売中 在庫数 29

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-02844
セット内容 『お刺身のようにいただく鶏の切り身』国産 鶏むね肉 1袋150g×4 計600g
原材料名 鶏肉(国産)、食塩、香辛料/トレハロー ス、(一部に鶏肉を含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(目安として1か月以上 )
保存方法 冷凍
出荷期間 4/26 ~ 11/30
販売情報 販売期間:'23/12/7 00:00 ~ '24/11/27 00:00


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