プラムのイメージを覆してくれる高糖度プラムが『貴陽（きよう）』。
口に入れた瞬間に溢れだす強烈で濃厚な甘さと、プラム独特のわずかな酸味とのバランスが絶妙で美味なプラム。
世界最大級の大型プラムならではのずっしりと重みのある果実と果肉を楽しむことができます。
皮ごと食べることができ、貴陽ならではのパリッとした歯ごたえが美味しさの１つでもあります。
「プラムの王様」とも呼ばれる『貴陽』の味わいと食べごたえを是非お楽しみください。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【プラムの最高級品『貴陽（きよう）』】
『貴陽』は山梨県南アルプス市（旧甲西町）の生産者・高石鷹雄さんが約20年もの間、試行錯誤を重ね、1996年に品種登録されました。
山梨県を中心に栽培されていますが、栽培が難しいことから生産者は増えず、市場では高額で取引されています。
実測糖度16〜17度の濃厚な甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、多くのファンを得ています。
同じく高級プラムとして人気の『秋姫』や『峰満イエロー』とは違い、熟成させてからとろけるような食感を楽しむよりは、まだ皮にパリッと感が残る頃が本来の『貴陽』らしさをお楽しみいただけます。
これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、強烈に甘い豊富な果汁があるからこそです。
【食べ頃】
硬い場合には、常温の涼しい場所に数日置いて、追熟して下さい。（この時、冷蔵庫には入れないようご注意ください）
果肉が柔らかくなり、全体に艶が出てきた頃が食べ頃です。
