原貝で100g前後の赤貝（閖上産）を、仲卸 三清にお願いし特別に剥いてもらいます。貝剥きナイフをお持ちでない方や手間を省きたい方もこの機会に是非ご検討ください。
高級寿司ネタのひとつで、コリコリとした歯ごたえと鼻を抜ける磯の香りが魅力です。冬から初春の寒い時期は身がぷっくりとしており、身に甘みがありもっとも美味しい時期です。ヘモグロビンを含むため身の色は赤色で、鉄や亜鉛、ビタミンB12を多く含みますので、貧血気味の方には一押しの食材です。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-02764 |
| セット内容 | 『剥き赤貝』宮城県閖上産 原貝で100g前後×4個 |
| 原材料名 | 赤貝（宮城県閖上産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生ものですのでお早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/27 ～ 12/9 |
| 販売情報 | 販売期間：10/19 00:00 ～ 12/9 00:00 |
