国産フィンガーライム いろどりファームの『シトラスキャビア』 約100g（6〜12個：24品種の中から数品種ランダム） ※常温

商品説明

茨城県で24種類に及ぶ色や形も様々なフィンガーライムを作るいろどりファームで、その季節におすすめの品種から複数種類を詰め合わせてお届けします。
フィンガーライムは果肉の端を切って絞り出すと、まるでキャビアのような粒粒が現れる面白い柑橘です。プチプチッとはじける食感があり、さわやかな柑橘の味が広がります。その美しさと味わいから料理人の間で、料理のアクセントとして人気があります。

原産はオーストラリア。乾燥した地域に生息している柑橘で様々な外皮の色や果肉の色があります。
輸入品がほとんどで知名度もまだ低い柑橘で、国産品はとても希少です。

いろどりファームの菅谷さんは、自身のフィンガーライムに『シトラスキャビア』と名付けこだわった一品を出荷します。
国産だからこそできる熟度・鮮度・外皮の美しさは、輸入品には実現できません。

料理の風味付け、特に鯛等の淡白な魚との相性がいいのでカルパッチョ等でお楽しみください。

※11〜12月は季節的にピンク・赤系のフィンガーライム中心の出荷となります。同系色が揃う可能性があることをご了承ください。
品種冷：レッドルビー、ミアローズ、ピンクアイス 等