パティシエ関谷さんの『大吟醸酒粕の熟成シュト－レン』 1本 (約17cm×7cm×H5cm) ※常温

商品説明

クリスマス限定販売！
大七酒造の長期熟成の酒粕を使用したシュトーレンです。
酒粕だけでなく、日本酒を使ったシロップに漬け込んだレーズン、クランベリー、パイナップル、パパイヤとナッツなどを、酒粕入りの生地に練り込み焼き上げました。
生地に含んだ酒粕がほんのり、深い味わいが口いっぱいに広がります。

作るのは、スイーツプランナーの関谷真紗美さんです。
「日本酒に漬け込んだフルーツ・酒粕×焼き菓子」の相性の良さを発見し、 『シュトーレンでも酒粕スイーツの美味しさを楽しんでいただけるのでは』との想いで生まれたお菓子です。

大七酒造は、福島県二本松で1752年（宝暦二年）創業の老舗酒造です。
創業以来日本酒の最も正統かつ伝統的な醸造法である「生酛造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けてきた福島を代表する酒造メーカーです。

※この商品はアルコールを使用しています。お酒の弱い方やお子様はお控えください。