竹原農園『蜜入りコスモふじ』岩手県産 約3kg(10玉前後) ※常温

商品説明

りんごの代表品種「ふじ」の枝変わりとして誕生した「コスモふじ」
「ふじ」に比べて着色と蜜入りに優れ、歯ごたえも抜群です。
深紅色の皮と黄金色の蜜。その見た目の美しさを裏切らない味の濃さです。
糖度は高いもので18度以上と甘さは十分。甘いだけでなくしっかりと酸味も感じられ、甘みと酸味の程よいバランスを兼ね備えています。
ついもう1個食べたくなる、サクサクと食感よし、果汁たっぷり、バランスのいいりんごです。

【竹原農園】
岩手県二戸市で100年以上りんごを栽培しています。
農園の6代目として竹原巧さんは、りんご栽培14年ながらこだわりの栽培でベテランに負けないりんごを作ります。

美味しい蜜入りりんごを作るために、適期作業、日当たり、根っこが張れて水はけ・水持ちがいいなど様々な要素が必要です。
そのため剪定から収穫までこだわりを持って向き合っています。
その一つが剪定での枝の透かし方。経験を基に枝を見極めて最適な状態を保ちます。
剪定することで作業しやすくなるだけでなく、内部の風通しや日当たりがよくなり、より着色や蜜入りが優れた美味しいりんごに仕上がります。

お届けする「コスモふじ」は竹原農園でギリギリまで木にならせ完熟状態にしています。
その後、収穫した「サンふじ」のうち上位10％ほどのものを竹原さんの手で厳選しています。
自宅にある蜜検知機で1玉1玉蜜入りを確認しお届けいたします。

※蜜入り状態には個体差がございます。