『中村農園の完熟シナノゴールド』　長野県産 約3kg（9〜13玉） ※常温

商品説明

長野県で多彩なフルーツを作りながら「完熟」にこだわる、中村農園のシナノゴールドです。
シナノゴールドは一般的にはさっぱりとした味わいですが、完熟に仕上げることで濃厚でコクのある美味しさになります。

ゴールデンデリシャスと千秋から生まれた長野県のオリジナル品種。
黄色い外皮は熟成を高めることでべたっとした感触になります。この状態になるととてもおいしいのです。

しかし足が速くなるため早どりが多く、本当の美味しさがなかなか知られていません。

中村農園では樹を高く作ることで光合成を盛んにし生命力を高め、さらにじっくりと長期間樹上で熟成させ栄養をため込みます。
こうして完成したシナノゴールドはそこらの物とは全く違う、香り・味わいに完成します。

※中村農園では樹上で完熟まで仕上げます。一般的な市場出荷品よりも2〜3週間長く樹の上に置くことでをでんぷん質がより糖に代わり酸が抜け、甘くコクのある美味しさに仕上がります。園主の中村さん自ら「完熟」を見極めて収穫し、産地直送でお届けします。