黒毛和牛 A4等級以上『中落ちカルビ』 焼肉用 約500g（3〜5本）×2　計1kg ※冷凍

商品説明

決算特価で仕入れた黒毛和牛4等級「中落ちカルビ（ゲタカルビ）」です。2月決算の精肉店から在庫売り切り分を仕入れているため数量限定。カルビ1本をまるごと焼けるインパクト抜群のゲタカルビは焼き肉店でも人気の部位です。ご自宅でたっぷりお楽しみください。

「中落ちカルビ」は、牛のあばらの骨と骨の間にある部位で、骨周りの肉ならではの濃厚なうま味と弾力のある肉質が特徴です。さらに黒毛和牛の魅力である甘い脂も十分に堪能できます。
肉は、肋骨に沿った細長い形で厚みがあります。肉の厚さの半分くらいまで格子状に切り込みを入れてから焼くと嚙み切りやすく、タレも絡みやすいです。
強火で焼けば、カリっとした肉が香ばしく、肉のうま味と脂の甘味が追いかけます。白飯やサンチュと合わせれば、食べる手が止まらぬ美味しさです。
※1パック500gは、3〜4人前が目安です。3〜5本の中落ちカルビが入ります。

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