蝶鮫屋『新見キャビアアイス』2個セット(120ml/個)岡山県産キャビア使用 保冷バック付き ※冷凍

商品説明

岡山県新見市で生産されたキャビアを岡山県産ミルクアイスと組み合わせた贅沢なアイスです。国産キャビアの特有の塩気と濃厚な味わいを生かした製法により、ミルクの甘みとキャビアのまろやかな塩味が絶妙なバランスのアイスに仕上がっています。

まさに大人の味わい。
蝶鮫屋オリジナルの保冷バックに入れてお届けしますので、ギフトにもピッタリです。

【べステル種[ベルーガ♀×スターレット♂]】
カスピ海に生息するベルーガ(オオチョウザメ)は、キャビアのなかでは最高品質を誇る品種ですが、採卵までに約15年以上を費やします。
べステルは、そのベルーガにユーラシア大陸に生息するスターレット(コチョウザメ)を掛け合わせることで、品質をできる限り保ちつつ、採卵までの期間を7〜8年にした人工交配種です。 魚卵の皮が非常に薄くなめらかな食感でコクのある味わいが魅力です。

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価格5,400円(税込)

販売期間:4/1 00:00 ~

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店舗 株式会社エヌディエス MSファーム事業部
商品番号 M004-745-3-00007
セット内容 蝶鮫屋『新見キャビアアイス』2個セット(120ml/個)岡山県産キャビア使用 保冷バック付き ※冷凍
原材料名 生乳(岡山県産)、グラニュー糖、クリーム、キャビア、脱脂粉乳、食塩、醤油(小麦、大豆を含む)/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
※本品の原材料のチョウザメ卵の加工工場では、大豆・小麦を使用した製品も製造しています
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 冷凍
出荷期間 4/1 ~
販売情報 販売期間:4/1 00:00 ~

【株式会社エヌディエス(MSファーム事業部)】
蝶鮫屋の運営を行う株式会社エヌディエスは岡山県の北西部に位置する新見市にあります。国産キャビア生産の取り組みは約20年前。
高梁川の清流を活用した新しい特産品の開発を目指し新見漁業協同組合がチョウザメの飼育を始め、12年の試行錯誤を経てキャビアの生産に成功しました。2015年からはさらなる生産規模拡大と品質向上のため私たちMSファーム株式会社が運営を引き継ぎ、より美味しいキャビアの生産や新商品開発に工夫を凝らしています。
現在MSファームでは12,000尾を超えるチョウザメを養殖スタッフが心を込めて育成しており、年間70㎏以上のキャビアを製造しています。

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