■古都姫(ことひめ)
奈良県トップベリーの大村佳伊人さんによって育種され、2021年に新品種として登録出願申請されています。
数あるいちごの品種のなかでも濃厚ないちごとして上位に君臨する「古都華」と大粒の「珠姫」を親とし選抜育種されました。
古都姫は古都華の濃厚な甘さをしっかりと引き継いでいます。
古都華のようなはっきりとした酸味はなくおだやかなので、甘さはより際立っています。
平均30gにもなる珠姫の大粒という特徴も引き継いでいます。非常に食べ応えがあります。
果皮はしっかりとしているため、暖春期の3-4月になっても輸送性が良い、と大変期待されている品種です。
生産者は3名のみで生産量が少なく、貴重な一粒です。
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数年前からいちご業界は戦国時代”と例えられるほど
毎年、新品種が登録されてはヒットしたり、淘汰されたり…
ですが、このトップベリーの古都姫、コットンベリーはバイヤー陣が
「明るい未来しか感じない」「全量買い取りたい!」と目を輝かせました。
今までの「いちご」の想像を超える濃厚な甘さや香りがあります。
※画像はイメージです。
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