生食OK 『ネギトロズワイ』 500g 刺身用ズワイガニの端材を活用したちょっと訳ありの品です ※冷凍

商品説明

カニの活用されていない部位をほぐしてパッキングしました。
工程上、殻の小片が入ることもありますので「訳あり品」として販売いたします。

生のまま贅沢に生ズワイ丼や寿司・サラダで、加熱してカニチャーハンやカニ雑炊で、コロッケのタネに入れたりつみれにしたり、用途の広さも魅力です。

一般的なカニフレークはボイル済みのものを使っているのでほくほくとした食感がありますが、こちらはお刺身品質の生ズワイガニを使った名付けて「ネギトロズワイ」です。

生食のできるカニは大変希少で原料の鮮度や、水揚げする船の設備が整っていることが肝心です。
厳選素材で作るお刺身向けのズワイガニの中でも、太脚など人気の部位を加工した後に残る肩(ダキ)から丁寧に身を取り出しました。

美味しい素材を余すところなく活用した商品です。

生ズワイガニ特有のとろけるような食感と上品な甘さ・香りを楽しんでください。

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価格2,200円(税込)

販売期間:3/16 00:00 ~ 10/31 00:00

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-03318
セット内容 『ネギトロズワイ』 500g ※冷凍
原材料名 【原材料】ずわいがに / 酸化防止剤(V.C)
【加工地】ロシア加工、中国で詰め替え(最終加工)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。目安として1か月
保存方法 冷凍
出荷期間 4/6 ~ 11/30
販売情報 販売期間:3/16 00:00 ~ 10/31 00:00

 

お薦め調理法

解凍方法

冷蔵庫で一晩かけてゆっくりと解凍してください。半解凍状態で包丁で切り分けて、密閉容器に小分けにして冷凍保存することもできます。小分け後はなるべく早く使い切ってください。

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